antibiotics uk online buy clomid qin vermox walgreens cheap naprosyn drugs comparable to abilify levitra free trial buy lantus online no prescription cialis 20mg vs 40mg best dosage buy cheap proscar no prescription skelaxin lowest price price of avodart in canada rosuvastatin calcium tablets ip buy fexofenadine 180 mg viamed viagra pills lowest prices promethazine otc us rico pharmacy best generic accutane tetracycline 500mg online proscar used to treat no prescription cialis order doxycycline online without script promethazine purchase doxycycline spots cialis sin receta medica synthroid .1 mg buying metformin online in uk back clinics of canada reviews clomid online drinking alcohol after azithromycin vigora use in hindi viagra no script best generic metformin er danazol non prescription cialis professional 100 mg 30 tablet yasmin 28 coupons teva viagra price fucidin crema cat costa rosuvastatin nejm zetia generic brand viagra vs cialis price amoxil capsules price femara in india generic lipitor rx 828 generic viagra online low price viagra pay by paypal viagra price compare cheapest price on cardura dosage mexican pharmacies in tijuana order clomid next day delivery flagyl pediatrico lamictal 200 mg price zovirax 200 mg dispersible tablets voltaren 45 price ketoconazole cream 2 where to buy generic prednisone online without a prescription doxycycline online uk how to get viagra legally buycialisovernight lexapro 40 mg tablet duloxetine 60 mg tablets where to get nolvadex in uk buy inderal la lisinopril cost canada cheap zyrtec com order cialis on-line tamsulosin hydrochloride generic generic proscar uk synthroid et perte de poids ordini cialis spese di spedizione tablet fluoxetine 20mg diovan generic available viagra 100mg price levitra buy online buy clomid in the uk methotrexate need to buy from india lexapro 10 milligram tablet buy donepezil cheap online viagra prescriptions crestor generic rosuvastatin canadian viagra cialis tablets australia aciclovir 250 mg iv purchase lasix no prescription buy pfizer viagra online india buy tadacip from india how can i get midamor help singulair discount prescription shelf life of generac viagra real cialis no generic femara online kaufen propranolol online cheap vintage cheap prilosec comprare il viagra online xenical online to buy cost of tadacip viagra for sales paypal prednisolone dosage pediatrics order valtrex pills buy zyprexa online cheap lexapro generic side effects research chemicals usa medrol dose pack natural alternatives buy viagra online in uk discount crestor medicine bupropion 300 mg xl meda meds pni perscriptions generic lipitor glass recall uk zetia where can i buy cefixime 400 mg price advair 100 50 online cheap viagra buy clomid buy cheap tablets online best generic viagra manufacturers use of viagra valtrex purchase canada nexium generic nexium how to buy abilify cheap cialis mit ec karte kaufen xenical price in turkey crestor tablet yan etkileri saraswatichandra stent lawsuit calif medication crestor rosuvastatin cialis super active for men price fluticasone effexor xr overthecounterdeltasone amoxicillin without scrip cialis at walmart ventolin inhaler singapore buy xenical thailand cheapest canada drugs online pharmacy generic lexapro switch vigra sales and best prices chris evans chest hair para que sirve la pastilla dopagan obtaining viagra without prescription 2.5 mg lexapro enough diflucan price australia buy seasonique online no prescription what is triamterene-hctz cheap naproxen sodium price of furosemide viagra price list india 253 canadian cialis professional buy antibiotics online overnight shipping buy you rogaine viagra pro generic consigli generico online sildenafil cholestoplex online cheap uk phexin non perscription sunglasses kamagra for sale uk can you buy diovan online lexapro getting used to it canadian pharmacy cialas tamoxifen ukraine ou acheter cialis where to buy propecia buy alli discount actonel get cardura cheapest price mobile tetracycline poultry uk tiagra-100 sildenafil discount lady era quando morta price paxil 40 mg viagra more drug uses antabuse buy india plavix in generic buying antabuse finpecia online order australia generic wellbutrin 100mg promethazine 0.5 mg cost simvastatin generic vam vira tadalafil capsules can you get viagra otc thebestonlinepharmacy nizagara on line walmart pharmacy online refill florinef cheapest price india claritin 12 hour fluconazole tablet how to take buy albuterol inhaler canada naproxen indian drugs canadian alli voltaren 25mg tablets zebeta non perscription order cialis 20mg 30 pill accutane get a prescription nexium price south africa ventolin tablet obat buying clomid with no prescription uk diflucan 40 mg/ml buy medication online paypal best buy for viagra generic lexapro from india flomax price cvs voltaren 75 mg tablet actavis promethazine for sale online levitra malaysia generic precose costco paxil 50 mg morning after pill tadacip 20 price in india buy cialis ebay 15 purchase trental gygyszer zyprexa buy online canada generic fosamax generic fosamax vytorin discounts cheap mestinon uk assunzione levitra scaduto levitra approved fda taking metformin without being diabetic forzest dosage cialis delivered switzerland lexapro generic liquid allegra cheap order lisinopril hctz online zovirax 400 mg for cold sores cheap viagra from canada lamictal 50 mg generic substitute micardis generic prilosec to buy 100mg viagra too much online pharmacy review cart cost pantoprazole does promethazine vc get you high edsave 5mg tablet us wesites selling clomid tablets pfizer viagra discount cost tamsulosin flomax exelon job lasix price at walmart indinavir sale hydrochloride aciclovir tablets thrush do generic cialis pills work buying generic propecia order renagel online overnight superdrol without nolvadex where can i get hyaluronic acid zovirax 200 mg 25 tablet cipro ciprofloxacin generic levitra price buy lasix online with mastercard cytotec precio 2011 doxycycline mono pills viagra pay pal payment accepted can u buy prozac in the uk. nexium 40 mg delayed release cheap finpecia india canadian pharmacy 150mg viagra low cost tadapox tadalafil+dapoxetine dutas lowest price xperia estrofem no prescription australia order trazadone online buy cortisone injection cymbalta generic walmart fda generic viagra united methodist church saratoga buy levaquin canada viagra pills no prescription where to buy accutane online forum generic trazodone 100 mg citalopram street price cheap generic cialis free shipping furosemide 50 mg for dogs vagra thow mail can i get wellbutrin in the uk buy viagra pills without prescription bob viagra commercial nexium sales 2005 cheapest brand levitra can i get atarax over the counter retail cost lipitor cost of finpecia in south africa cialis approval buy xenical diet pill drug 24h reviews valtrex getting pregnant promethazine tablet san prix cialis en pharmacie levitra dosage 10mg ociclover online pharmacy claravis xenical lowest price philippines 2013 online pharmacy rx viagra advertised on sirius subscribe viagra price lipitor ireland uk online drug stores tadacip 20 canada cipralex alcohol cymbalta 5mg generic sildenafil citrate + dapoxetine duloxetine online toradol injection get you high valtrex in south africa buy zithromax z pack online for sale tamsulosin fucidin cream price in uk buy xenical at walmart sky pharmacy viagra is pharmacy rx one legitimate cost diovan 320 mg anticol on line ci cipro 55 for sale buy cialis in cyprus methocarbamol without a prescription price of augmentin 625mg in india purchase accutane prescription online walmart pharmacy prices xenical price lebanon prednisone dosage 500 mg sweet to svelte order online cheap estradiol pills diovan cost at walgreens nolvadex clomid for sale clomiphene citrate yasmin generic pill cialis 10mg dosage viagra ordering price zyrtec walmart cipla fieldcall doxycycline uk online dapoxetine tadalafil combination india metformin group meds avodart cost in canada viagra online pay with checks buy isotretinoin forum can you buy ventolin inhaler over the counter low cost actos motor company ampicillin 500 mg for injection super discount cialis metformin suppliers uk amoxil junior 700 mg over the counter motilium weight gain pills at walmart is obelit safe to take accutane tablet dosage how much does diovan cost with insurance generic for lexapro in 2012 best price phentermine 37.5 mail order viagra without prescription celexa 20mg price zyrtec generic uk will fucidin get rid of spots effexor xr generic cost prilosec 42 ct zyprexa online order cheap cheap dog meds canada wellbutrin 150 mg price can u buy viagra at walmart proscar no prescription uk allegra tv prices viagra grapefruitsaft do aciclovir tablets help cold sores how often can i have ventolin speman india where can i purchase ephedraxin reviews buy cheap lamictal online no prescription ventolin 100 mg prezzo cost of lipitor 40 mg viagro buy lexapro generic cost walmart what is generic viagra called buy sildenafil 100mg online foreign phamacy online generic levitra online brody stevens trazodone drug in india discount lipitor from lipitor order cialis lowest price order avodart drug order diflucan tablets online best price generic valtrex viagra 100mg tablets retail price celebrex costochondritis viagra at discount buy yasmin pills philippines cost of diflucan in india buy zoloft europe list of pills that can get you high buy ventolin inhalers usa antibiotic online prozac price per pill yasmin price in the us bsm basket furosemide sale uk cialis online 5mg axert cheapest price on clarina kit cost of valtrex generic speman online purchase allegra 24 hour pill pantoprazole cheap online lipitor cost in the uk allegra price of clomid online rebate ventolin price walmart lipitor cost walmart viagra price hong kong how can i get combivent often nexium canada over the counter cialis attorneys buy turtle antibiotics indian medication pharmacy prednisone 5mg tablet olanzapine generic online pharmacy netherlands soft fruit flavor viagra when will they have generic cialis cheap tadacip 20 generic cialis no prescription canada accutane cream for sale xenical de roche buy xenical internet buy cheap generic viagra buy imitrex pills online prednisone cost dogs zyprexa xanax price ketoconazole cream pill fluoxetine 20 mg levetiracetam 4500 mg nolvadex farmacia online online pharmasists thailand maxalt cost without insurance generic diovan where to buy retin-a buy topamax online topamax donde conseguir sildenafil mentat lowest price in india buy viagra online legit imitrex maker lipitor 20 mg equivalent simvastatin purchasing viagra canada trusted overseas pharmacies original viagra in delhi where to buy effexor over the counter voltaren pills canada cialis for young men generic form of lisinopril cymbalta cheapest valtrex 500 mg kullananlar generic prescription viagra without buy amytriplitine tablets lipothin no rx buy augmentin 375 mg buying clomid paypal synthroid cost next day cialise topiramate buying furosemide 40 mg kegunaan buy indomethacin online cheap viagra from india viagra and grapefrut buy accutane online usa fucidin cream india plavix goes generic buy viagra no orsscriotion clomid side effects in men fluticasone propionate 50 mcg dosage augmentin generic 875 mg cialis no prescription required imitrex tablets dosage detrol no prescription lipitor purchase online buy femara uk clonidine online without prescription buy meds on line discount online propecia abilify 30 mg cost zyrtec 75 tablets accutane pill size buy prescription viagra without cheap propecia bought safe actoplus cheapest price met xr buy pristiq online usa generic medicine of kamagra in malta euro pharmacy online flagyl sale canada ed meds online in usa cheap viagra samples tamoxifen pills uk how to buy amoxicillin tablet purchase viagra online in india buy zestril uses cytotec price diovan 80 mg tablet price crestor from india cheap femara voltaren tablets 25mg buy wellbutrin drugstore can i buy lasix from canada diovan hct discount buy alli ebay erection after ejaculation viagra diflucan duo price is there a viagra for women singulair cost india avodart korea

Nem Sài Gòn – Gói mùi, cuốn vị đất phương Nam

35 năm đã qua đi kể từ ngày miền Nam hoàn toàn giải phóng, nhưng cứ mỗi dịp 30/4, không ít người lại nao nao nhớ về không khí sục sôi hào hùng thuở nào của dân tộc. Trong nỗi nhớ ấy, có lẽ dễ gợi mở cho người ta nhớ đến một món ăn mà tên của nó đã được xếp vào hàng “tinh hoa ẩm thực Việt” – món nem Sài Gòn.


Sài Gòn nay là thành phố Hồ Chí Minh - hòn ngọc của viễn Đông. Sài Gòn, từ trong đấu tranh, bom đạn, áp bức... vẫn vươn lên như một thành phố phát triển nhất cả nước. Đã đành nổi tiếng với sự phồn hoa đô thị, nổi tiếng với phong trào “tân thời”, “văn minh Âu hóa”... nhưng Sài Gòn còn rất nổi tiếng với món nem đậm đà bản sắc dân tộc, ngay đến người nước ngoài cũng ưa chuộng gọi nó một cách trìu mến “nem Sài Gòn”.

Nếu ví hambeger, spagetty, boocdo, salad... là sự "đổ bộ" ồ ạt của văn hóa phương Tây sang nước ta, thì nem Sài Gòn giống như "ngọn cờ đấu tranh" tiêu biểu của quân dân miền Nam. Tên gọi của nó gắn liền với mảnh đất đã sinh ra nó, chẳng khác nào lòng yêu nước, quyết tâm đánh giặc vẫn luôn thường trực trong trái tim con dân đất Việt. Hơn cả một món ăn, nem Sài Gòn còn mang trong mình ý nghĩa sinh tồn và đấu tranh của dân tộc.


Khen thay cho bàn tay ai khéo léo đã làm nên món nem thật thơm ngon, hấp dẫn chỉ từ những nguyên liệu hết sức giản đơn: nào thịt lợn băm nhỏ cho vị ngọt, mộc nhĩ – nấm hương – hành lá mang lại vị thơm, một chút thanh mát tạo nên từ cà rốt – su hào, vài cọng miến cho thêm phần cứng cáp... trộn đều tất cả, quện với nhau bởi béo ngậy của trứng cùng gia vị. Thế rồi đem cuốn trong tấm bánh tráng tuy mỏng manh nhưng mềm mại dẻo dai, chiên lên chín vàng trong dầu mỡ. Khi thưởng thức, không quên kèm theo một bát nước chấm thật ngon, ăn cùng bún hoặc bánh cuốn đều được. Thế mới thấy, chả trách các “ông Tây - bà Đầm” khi đô hộ nước ta, dù rất muốn xóa bỏ hoàn toàn những giá trị truyền thống dân tộc, nhưng lại khó cưỡng cho được sức cuốn hút từ hương thơm và mùi vị quyến rũ của món ăn này.


Nem Sài Gòn – ngon và rất hấp dẫn! Đúng! nhưng nếu chỉ có thế, nó chưa đủ trở thành lý do để người ta nhớ đến mỗi dịp kỷ niệm 30 – 4. Có một sợi dây vô hình đã gắn kết hai vấn đề tưởng chừng như chẳng hề có chút liên quan ấy lại với nhau, tạo nên một ý nghĩa thật thú vị. Trước ngày giải phóng miền Nam, đất nước ta vẫn chưa được thống nhất, chính trị đã trở thành rào cản chung cho mọi hoạt động trao đổi giữa hai miền, từ con người, của cải cho đến cả ẩm thực. Thời khắc lá cờ đỏ sao vàng tung bay trên nóc dinh Độc Lập ngày 30 -4 , cũng chính là thời khắc nhân dân cả nước vỡ òa trong niềm vui sướng tột cùng. Không còn khái niệm phân chia: của Nam – của Bắc mà đã trở thành “của Việt Nam”. Nhìn từ góc độ ẩm thực, sự kiện này đóng vai trò vô cùng quan trọng. Phở Hà Nội đã theo chân bộ đội giải phóng mang sự bình yên, nồng ấm nghĩa tình gửi tặng miền Nam, nem Sài Gòn cũng cuốn vị mến thương làm quà cho đất Bắc. Sự giao lưu ẩm thực, nhưng cũng chính là sự gắn kết tâm hồn.

Ngày nay, ta hoàn toàn có thể dễ dàng tìm thấy những quán nem Sài Gòn nổi tiếng thơm ngon ngay tại Hà Nội. Một món ăn được cả người dân Việt Nam và bạn bè quốc tế yêu thích.

Bình luận (0)Add Comment

Viết bình luận
Nhỏ hơn | Lớn hơn


Tin liên quan:
Tin mới hơn:
Tin cũ hơn: