quickest delivery of viagra to sydney buying clomid without a script nexium buy no prescription nolvadex for sale amazon generic cialis professional 20mg caduet savings get wellbutrin prescription viagra vs, cialis buy lithium ion battery 3.7 v viagra levitra vendu en france pilex tablete za hemoroide diflucan 50 mg lexapro mg sildenafil andros amoxicillin 1000 mg bid pill voltaren 75 tadalafil best price 20 mg how much does ventolin cost in australia buy generic viagra without prescription tadacip pharmacies dramamine lowest price at walmart flagyl generic form zithromax chlamydia zovirax tablets gsk order yasmin cheap dapoxetine 30 mg and sildenafil 50mg tetracycline for sale donepezil prices canada sildenafil brand naproxen india supplier buy viagra cialis cialis sold online generic name for zovirax fexofenadine generic tadacip 20 mg canada cialis generic 10mg no rx canada rx generic propecia malaysia buy proscar generic ttsh pharmacy low cost xenical quito cost of lipitor at cvs buy levitra online no prescription purchase allegra canada penicillin for sale in canada onlimne pharacy buy viagra wholesale buy cheap shatavari australia buy levitra online price ventolin nebules for sale uk nitrofurantoin tablets without a pr ampicillin 500 mg directions discount v gel cream cheap diovan generic lasix water pill dosage buy generic lipitor cheap ultrum no prescription needed valtrex price in australia vendita viagra generico in italia can you buy prednisone in canada cheap viagra canada discount generic viagra soft tabs xenical availability canada mexican pharmacies steroids plaquenil online order india viagra uk cost pill wholesale generic benadryl l479 100 mg brand viagra and cialis prednisone without moon face pantoprazole price us cheapest viagra prescription fungsi obat provera 100 mg belize pharmacy secure medical prescription 5mg cialis best price generic flomax price walmart buy haloperidol zoloft reviews cipro generic pill buy alli boots pharmacy cheapest xenical uk diovan 160 cost desyrel order take 2 cialis pills best website to by viagra sildenafil citrate online pharmacy buy singulair pills ebay cheap cialis buby alli uk antibiotics online pharmacy cialis comercial aripiprazole online pharmacy fluoxetine cheap canada nolvadex tablet dosage cheap rogaine shampoo online cvs nexium cost viagra canadian pharmacy zithromax uses dosage nolvadex dosage 10 mg equivalent cialis aldacton from canada diovan in generic form street value of cialis predison no scrip buy eldepryl online drugstore online estrofem transgender dosage levitra orodispersible review wellbutrin online canadian pharmacy metformin hydrochloride 500 mg india online pain meds no prescription tadacip india online cymbalta 60 mg from canada online levetiracetam viagra generic with out prescription sildenafil in pakistan canada order viagra buy fluoxetine canada generic viagra australia chemists celebrex us pfizer viagra 100mg us only buy nizagara india want to buy cialis xanax online no prescription naproxen 100mg tadalafil 20mg cipla buy imitrex pills canada where to buy amantadine mexico metformin tablet markings what are sildenafil citrate tablets used for generic levaquin 750 mg dapoxetine buy australia cheap viagra tesco clomid use in men furolin ciprofloxacin tablet usp monograph cialis par paypal flagyl no prescription avodart price walgreens precio de pastillas viagra pfizer my husband is taking viagra prednisone 20 mg qualitest rhine-inc-india-viagra lisinopril price uk cymbalta generic date 2014 advair diskus without prescription ampicillin discount genuine cialis price comparisons discount cialis india imitrex not working levaquin online order amantadine for dogs canada pharmacy reviews for cialis 1man 1jar diflucan sale cheap plavix canada health canada yasmin cialis for sale no prescription best rx pharmacy online ventolin inhaler while pregnant avodart price list augmentin dds syrup dosage india wellbutrin 150 mg para que sirve paroxetine sale uk tramadol online mastercard vytorin uk buy doxycycline online no prescription uk lipothin next day delivery nyc buy cetirizine hydrochloride online forest pharmaceuticals lexapro discount buy antibiotics in uk how much do 100mg viagra cost 36 viagra curacao clomid uk prescription buy augmentin tablets from mexico generic lipitor from india actonel price per pill doxycycline hyclate 100mg buying viagra online canada yasmin in india aciclovir sandoz 800 mg bijsluiter foreign online pharmacies buy trandate strattera on line purchase order zithromax uk best erectile dysfunction pills buy finasteride pills femara online canada www.viagra for seal 24 hour walmart pharmacy zithromax tablets buy legit tramadol online stromectol mexico viagra without a prescription order cost nexium prescription generic viagra mastercard article34 generic advair 100 50 diskus fosamax plus 70 mg 5600 cost of omeprazole 40 mg lexapro pill identifier cymbalta generic usa canadian pharmacy mail order sildenafil norvasc canada drugs cost cymbalta 60 mg phenergan dosage 14 month old cialis livraison en 24 h next best thing to nolvadex generic plavix apotex 2006 where can i purchase exelon nuclear buy zoloft for sale celexa cephalexin lawsuit cheapest viagra in the usa getting clomid from gp como tomar cytotec para abortar discount cialis levitra viagra sirius xm viagra commercial acyclovir dose uk buy lisinopril 20mg no prescription canada pharmacy online buy accutane where to buy requip online buy clomid s.a can you buy diflucan over counter where to buy dilantin the uk metformin 3000 mg dose can meloxicam get you high buying alli in south africa us salmeterol 2 to 3day cialis order lisinopril xanax purchase no rx viagra viagra for cheap with no prescriptions buy clomid steroid online uk plaquenil cheapest price xbox love and other drugs online sa prevodom best online viagra pharmacy advair price retail buy cheapest online place cialis isotretinoin xerostomia canadian family pharmacy online canada cost for revatio ciprofloxacin ww928 tablet furosemide 40 mg high how do i get metformin promethazine pill snort avodart 5 mg price doxycycline hyclate for dogs nexium 10 mg sachet generic crestor and grapefruit topamax cheap online how to purchase clomid strattera given at night sex teblet name avodart 0.5mg dosage buy suhagra online usa generic viagra buy valtrex online without lipitor generic fda nizagara tablets 100mg discount advair diskus zithromax lowest price target buying nolvadex online illegal synthroid generic substitute buy nolvadex d uk cialis chewable tablets viagra for sale in pennsylvania buy cheap zetia buy voltaren xr 100 buy kemadrin bula fucidin uk pharmacy discount on diovan discount xenical no prescription vermox fastest delivery us do us pharmacy sell generic cialis purchase orlistat 60 mg naproxen buying www.viraga.ca how often can you take cialis diovan retail cost valtrex cold sores price purchase dulcolax work online pharmacy no script cost of nexium in australia levitra online in uk celebrex without propecia from canadian pharmacy dipyridamole over the counter you get ciprofloxin buyviagrainnebraska best generic cialis prices france online pharmacy buy birth control pill propecia india harga ketoconazole low cost zanaflex uses buy generic aciclovir tablets in uk womens viagra sale uk how to buy ventolin buy cheap hoodia north korea crestor kidney stones omeprazole purchase discount saw palmetto in hindi zithromax 250 mg hinta sale affumicato cipro viagra levitra shop uk buy actonel 150 cymbalta pill finder cialis online in new zealand la pela lisinopril generic prices prozac sale canada doxycycline sale online ventolin online coupon cialis pericolo rischio online medicine to buy in india overthe couunter asthma inhalers generic diflucan 200 mg buy zyrtec-d online cost diovan canada how to stop taking metformin er 500mg is it hard to get prescription for viagra generic advair canada cipro 150 mg buy zofran from mexican pharmacy cheap valtrex alternatives indian viagra medicine levetra online fast delivery thailand pharmacy cialis rx website generic supplier ofviagra where to buy metronidazole generic rosuvastatin available zenagra uk generic levitra professional levitra bayer en ligne where can i get alli in canada paroxetine buy online allegra 120 mg composition cipro ear drops online albuterolnoprescription reviews buy clomid hcg discount prilosec 20mg furosemide 20 mg ampoule pharamcy canada where to buy furosemide in uk obat levofloxacin topamax order online nolvadex for sale where to buy diflucan spray metformin for sale rx once daily cialis online prescription robaxin online order prescription buy advair discount where can i purchase accutane gel v coupon code order lexapro uk how can i get lipitor juice effect code red 7 seconds male enhancement valtrex 500 mg dosage order nolvadex australia clomid pills for sale in uk cialis cheapest in the uk buy nitrofurantoin 100mg online uk cheap tamsulosin hcl cheap valtrex cold sores xenical 120 mg hartkapseln erfahrungen zoloft generic costa rica tadacip 60mg prednisone pills vs shot augmentin apteka online metformin 1000 mg canada without rx cabergoline for sale cheap lamictal 100mg how to buy viagra online without buy viagra with no prescription online propecia canada mail order predsion zovirax generic buy buy paroxetine glucophage 850 mg tablet for sale caffeine topamax no prescription fast delivery discount prilosec generic winsor hk ltd zyrtec 60ml cipro ip online services cipro cost at rite aid buy omeprazole capsules india metformin 3000 why would cialis stop working cost of viagra 100mg similar cialis price of topiramate myambutol online cheap watches rogaine lowest price ireland etodolac no prescription buy lamictal brand sertraline online order livraison du viagra au quebec canadian pharmacie for cialis dapoxetine and sildenafil buy keppra tablets uk how to get a cialis prescription online pill ethinyl estradiol price plavix philippines tadalafil 20 mg softgel doxycycline for acne dapoxetine premature ejaculation vegetal vigra buy sildenafil viagra singulair generic in us xenical diet pill buy omeprazole online claritin us buy prozac in the philippines cialis online kaufen ?berweisung does generic lexapro have gluten rosuvastatin sales canada drugs for sale tidilor loratadine what is viagra for men order cialis online without prescription nexium capsules cost overnight online drug no rx propecia 8 years fastest way to get clomid pct buy lasix online canada lipitor generic complaints arimidex australia voli low cost cipro easyjet price xenical us american viagra canadian pharmacies that accept amex tamsulosin moa flunitrazepam online pharmacy india lasix long 30 mg avodart 0.5 mg. daily accutane interactions reliable site to buy viagra online digoxina kamagra from india kamagra 100mg.oral jelly srbija online generic viagra canada buying clomid fertility uk poosi clips buy viagra online uk no prescription allegra odt generic augmentin tablet aayrwedik pipls black markets buy cheap uk doxycycline 100m g copegus online cheap usa how can i get v gel gel fast shipping cialis daily plavix drug class paroxetine tab alli at lloyds chemist advair cost in canada viagra for sale denver eu pharmacy online paxil 37.5 cr generic amoxil online forcibly feminized men nexium next day delivery uk lexapro doseage equivalent to zoloft astelin vs generic how can i get pamelor starts working allegra k clothing canada zovirax generic ointment viagra overseas generic for ponstel erection pills for men lexapro usual dose tablet metformin hydrochloride how can i get femara vision phenergan mg/kg toradol 10 milligram tablets acquisto viagra con mastercard can you get viagra without a doctor maximum frusemide dose per day ibs meds online no prescription xanax avant dentiste buy isotretinoin online buy flomax in france cialis 4cpr 20mg allegra chef uk buy clomid without lexapro to buy cheap online buy levaquin cheap azithromycin order doxycycline estradiol tablet 5 mg generic zovirax ointment price ciprofloxacin 500 mg every 12 hours acquisto cialis generico buy brand valtrex online comprar viagra barata children's allegra cheap toradol order online prilosec 80 sildenafil clonmel

Nem Sài Gòn – Gói mùi, cuốn vị đất phương Nam

35 năm đã qua đi kể từ ngày miền Nam hoàn toàn giải phóng, nhưng cứ mỗi dịp 30/4, không ít người lại nao nao nhớ về không khí sục sôi hào hùng thuở nào của dân tộc. Trong nỗi nhớ ấy, có lẽ dễ gợi mở cho người ta nhớ đến một món ăn mà tên của nó đã được xếp vào hàng “tinh hoa ẩm thực Việt” – món nem Sài Gòn.


Sài Gòn nay là thành phố Hồ Chí Minh - hòn ngọc của viễn Đông. Sài Gòn, từ trong đấu tranh, bom đạn, áp bức... vẫn vươn lên như một thành phố phát triển nhất cả nước. Đã đành nổi tiếng với sự phồn hoa đô thị, nổi tiếng với phong trào “tân thời”, “văn minh Âu hóa”... nhưng Sài Gòn còn rất nổi tiếng với món nem đậm đà bản sắc dân tộc, ngay đến người nước ngoài cũng ưa chuộng gọi nó một cách trìu mến “nem Sài Gòn”.

Nếu ví hambeger, spagetty, boocdo, salad... là sự "đổ bộ" ồ ạt của văn hóa phương Tây sang nước ta, thì nem Sài Gòn giống như "ngọn cờ đấu tranh" tiêu biểu của quân dân miền Nam. Tên gọi của nó gắn liền với mảnh đất đã sinh ra nó, chẳng khác nào lòng yêu nước, quyết tâm đánh giặc vẫn luôn thường trực trong trái tim con dân đất Việt. Hơn cả một món ăn, nem Sài Gòn còn mang trong mình ý nghĩa sinh tồn và đấu tranh của dân tộc.


Khen thay cho bàn tay ai khéo léo đã làm nên món nem thật thơm ngon, hấp dẫn chỉ từ những nguyên liệu hết sức giản đơn: nào thịt lợn băm nhỏ cho vị ngọt, mộc nhĩ – nấm hương – hành lá mang lại vị thơm, một chút thanh mát tạo nên từ cà rốt – su hào, vài cọng miến cho thêm phần cứng cáp... trộn đều tất cả, quện với nhau bởi béo ngậy của trứng cùng gia vị. Thế rồi đem cuốn trong tấm bánh tráng tuy mỏng manh nhưng mềm mại dẻo dai, chiên lên chín vàng trong dầu mỡ. Khi thưởng thức, không quên kèm theo một bát nước chấm thật ngon, ăn cùng bún hoặc bánh cuốn đều được. Thế mới thấy, chả trách các “ông Tây - bà Đầm” khi đô hộ nước ta, dù rất muốn xóa bỏ hoàn toàn những giá trị truyền thống dân tộc, nhưng lại khó cưỡng cho được sức cuốn hút từ hương thơm và mùi vị quyến rũ của món ăn này.


Nem Sài Gòn – ngon và rất hấp dẫn! Đúng! nhưng nếu chỉ có thế, nó chưa đủ trở thành lý do để người ta nhớ đến mỗi dịp kỷ niệm 30 – 4. Có một sợi dây vô hình đã gắn kết hai vấn đề tưởng chừng như chẳng hề có chút liên quan ấy lại với nhau, tạo nên một ý nghĩa thật thú vị. Trước ngày giải phóng miền Nam, đất nước ta vẫn chưa được thống nhất, chính trị đã trở thành rào cản chung cho mọi hoạt động trao đổi giữa hai miền, từ con người, của cải cho đến cả ẩm thực. Thời khắc lá cờ đỏ sao vàng tung bay trên nóc dinh Độc Lập ngày 30 -4 , cũng chính là thời khắc nhân dân cả nước vỡ òa trong niềm vui sướng tột cùng. Không còn khái niệm phân chia: của Nam – của Bắc mà đã trở thành “của Việt Nam”. Nhìn từ góc độ ẩm thực, sự kiện này đóng vai trò vô cùng quan trọng. Phở Hà Nội đã theo chân bộ đội giải phóng mang sự bình yên, nồng ấm nghĩa tình gửi tặng miền Nam, nem Sài Gòn cũng cuốn vị mến thương làm quà cho đất Bắc. Sự giao lưu ẩm thực, nhưng cũng chính là sự gắn kết tâm hồn.

Ngày nay, ta hoàn toàn có thể dễ dàng tìm thấy những quán nem Sài Gòn nổi tiếng thơm ngon ngay tại Hà Nội. Một món ăn được cả người dân Việt Nam và bạn bè quốc tế yêu thích.


Bình luận (0)Add Comment

Viết bình luận
Nhỏ hơn | Lớn hơn


Tin liên quan:
Tin mới hơn:
Tin cũ hơn: