Một món rau ngọt mát, chế biến đơn giản rất thích hợp cho bữa cơm mùa hè sau một ngày đi làm bận rộn.

Ảnh: Tinmoi
Nguyên liệu:
100g thịt nạc dăm,
300g bắp cải,
50g củ cà rốt,
Gia vị: hạt nêm, đường, muối, tiêu, dầu ăn, 3 tép tỏi.

Ảnh: xaluan.com
Thực hiện:
1.Thịt nạc rửa sạch, thái miếng dày 0,5cm. Ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm.Bắp cải thái miếng bản to 1cm, rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, bàomiếng dài 6cm, bản to 1cm. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
2.Phi thơm tỏi băm với 1,5 thìa súp dầu ăn, cho thịt vào xào săn. Chotiếp bắp cải và cà rốt vào, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa càphê đường, 1 thìa cà phê muối. Khi bắp cải chín mềm, tắt bếp.
3. Cho bắp cải xào ra đĩa, rắc thêm 1/2 thìa cà phê tiêu lên.
Mách bạn: Bắp cải sẽ ra nước trong khi nấu. Do đó, bạn nên xào trên lửa lớn để món xào được khô.
Theo Phanvien.com
- Bò nướng ống tre (02/07/2009)
- Bắp hoa bò nấu tiêu xanh (01/07/2009)
- Cánh gà nhồi cốm (30/06/2009)
- Thơm ngon vị Úc (29/06/2009)
- Nộm ngó sen (06/06/2009)
- Bí đỏ xào nghêu (01/06/2009)
- Tết Đoan Ngọ với cơm rượu miền Nam (27/05/2009)
- Hương vị ẩm thực từ châu Phi xa xôi (18/05/2009)
- Gà nướng lá nếp (13/05/2009)
- Bánh lòng trắng dâu tây (09/05/2009)











