Món này vừa ngon, vừa có mùi thơm đặc biệt, rất hấp dẫn mà làm không hề mất nhiều công. Mời bạn tham khảo cách làm từ Ezcooking.
Nguyên liệu:
Cánh gà: 3 chiếc, cốm non: 100 g, giò sống: 50 g, trứng gà: 2 quả, nấm hương: 5 g, dầu ăn: 200 g, hành khô: 10 g. Ngoài ra, bạn cần có thêm: Nước mắm, rau mùi, hạt tiêu, muối.

Ảnh: Hocnauan
Cách làm:
- Cánh gà rửa sạch, lọc lấy xương để dính một đầu. Nấm hương ngâm nở, băm nhỏ.
- Hành khô băm nhỏ trộn lẫn với nấm hương, giò sống, cốm hạt tiêu rồi nhồi vào cánh gà hấp khoảng 10 phút, lấy ra để nguội.
- Lấy lòng đỏ trứng gà đánh tan, nhúng cánh gà rồi lăn qua cốm cho dính đều. Rán vàng hoặc rán cho cốm nở màu trắng là được.
- Yêu cầu: Cánh gà không vỡ, thơm mùi cốm.

Ảnh: Photobucket
Theo VNE
- Nộm gà xé phay (05/07/2009)
- Thịt bò sốt vang (04/07/2009)
- Thạch rau câu hoa quả (03/07/2009)
- Bò nướng ống tre (02/07/2009)
- Bắp hoa bò nấu tiêu xanh (01/07/2009)
- Thơm ngon vị Úc (29/06/2009)
- Nộm ngó sen (06/06/2009)
- Bắp cải xào thịt heo (05/06/2009)
- Bí đỏ xào nghêu (01/06/2009)
- Tết Đoan Ngọ với cơm rượu miền Nam (27/05/2009)











