Mời bạn đến xứ sở hoa anh đào để thưởng thức món surimi truyền thống Nhật Bản, vừa là cá mà cũng không phải cá!
Nguyên liệu:
- 500g surimi (mua ở quầy đông lạnh trong siêu thị)
- Ớt xanh, ớt đỏ tùy thích
- 2 củ hành tây
- Ngò rí
- 1 trái cam
- 50ml nước cốt chanh
- 1 muỗng dầu oliu
- 1 muỗng muối tiêu

Ảnh: flickr.com
Thực hiện:
- Surimi cắt thành từng khoanh tròn dày 1 cm.
- Ớt xắt sợi.
- Hành tây xắt khoanh tròn.
- Ngò rí xắt nhuyễn.
- Cam gọt vỏ tách thành từng múi, bỏ hột.
- Pha dầu oliu với muối tiêu và nước cốt chanh, khuấy đều.
- Cho tất cả nguyên liệu vào thố lớn trộn đều để ngấm 15 phút.
- Dọn ra đĩa hoặc từng ly thủy tinh thấp.
Surimi ngon không kém tôm, thịt...phải không bạn! Đầu bếp Nhật nổi tiếng nhất thế giới về trình độ chế biến cá mà!
Theo Bicancook
- Gà nấu dọc mùng (13/07/2009)
- Canh cua nấu bầu cho ngày nóng (11/07/2009)
- Bánh đậu phụ rán (10/07/2009)
- Thịt lợn rang ngọt (09/07/2009)
- Bò bít tết sốt mù tạt (08/07/2009)
- Thịt gà sốt uyên ương (06/07/2009)
- Nộm gà xé phay (05/07/2009)
- Thịt bò sốt vang (04/07/2009)
- Thạch rau câu hoa quả (03/07/2009)
- Bò nướng ống tre (02/07/2009)











