Sườn non nướng sả ớt là một món ăn rất thơm ngon và lạ miệng. Thích hợp trong những ngày mưa, lạnh. Món ăn sẽ giúp gia đình bạn thêm ngon miệng và thêm vào thành phần dinh dưỡng trong bữa cơm hàng ngày.
Ảnh: Amthucdongduong.com
Nguyên liệu
- 3kg sườn non
- 5 muỗng café sả bằm
- 1 muỗng café bột ngọt (mì chính)
- 2 muỗng tỏi bằm 1/2 muỗng ớt đỏ băm nhuyễn
- 1 ít hạt tiêu
- 1 ít nước mắm
- 1 muỗng dầu ô liu (hoặc dầu ăn)
Cách làm
- Sườn non rửa sạch, chặt thành nhiều miếng to vừa phải cho dễ nướng (khúc quá nhỏ nướng khó và mất nhiều thời gian nướng hơn).
- Ướp sườn với sả bằm, tỏi bằm, ớt bằm, hạt tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm và dầu ô liu (hoặc dầu ăn).
- Trộn đều và ướp thịt khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị.
- Dùng lò nướng thịt ở nhiệt độ 105 độ C (220 độ F), khoảng 20 phút đến khi thịt chín và vàng đều hai mặt.
Ảnh: Amthuc.com
Mách nhỏ
- Nếu dùng than hoa nướng, sườn non sẽ thơm và hấp dẫn hơn.
- Món này ăn nóng kèm đồ chua và nước chấm chua ngọt.
MonngonSaigon.com
Bình luận (0)
Đăng kí nhận lời bình luận
Viết bình luận
Tin mới hơn:
- 24/03/2010 09:38 - Caramel vị dừa quyến rũ
- 19/03/2010 09:04 - Súp cua
- 02/02/2010 10:52 - Gà chiên giòn kiểu Nam Mỹ
- 25/01/2010 16:05 - Cháo vừng – món ăn tăng cường sinh lực
- 30/11/2009 11:59 - Xôi xiêm, món ăn ngon lạ
Tin cũ hơn:
- 21/11/2009 10:34 - Bao tử hầm hạt sen
- 19/11/2009 10:21 - Gà nướng bưởi sốt giấm
- 13/11/2009 11:04 - Súp ngô nấu thịt bò băm
- 12/11/2009 11:18 - Canh thịt gà đậu trắng khoai môn
- 11/11/2009 15:13 - Hấp dẫn khoai tây xào thịt băm
Chương trình tuần lễ Vàng kỷ niệm ngày Giỗ tổ Hùng Vương và 30/4 - 1/5.
van chuyen quoc te | Vận chuyển đường biển | Phương pháp học tiếng Anh | chuyen phat nhanh
nha hang khuyen mai | Quán ngon Sài Gòn | Cà phê sài gòn | Nhà hàng Sài gòn | Ăn ngon sài gòn