tamoxifen tablets sale fluoxetine online no prescription uk cheap zyloprim price furosemide pills buy cafergot without prescription prednisone online sales clomid pill size should i order clomid online cheap sex enhancements in cape town depakote reviews depression generic sildenafil tablets from india generic pulmicort 0.5mg buy diflucan gel cialis 2.5 mg reviews viagra vs cialis forum clomid support group uk venlafaxine generic price wellbutrin sr get you high xenical online italia price zetia 10 mg tadalafil 20 mg germany prednisone 5 mg pack directions cost of pantoprazole 40 mg can you get pregnant if using viagra clavamox for cats from canada buy frumil online order zoloft from canada online pharmacy in canada vytorin online pharmacy best price on viagra ed hardy online site abilify discount card stent lawsuit calif lebitra fluconazole buy canada cialis c100 fda approved viagra women who send cialis in less than 5 days dapoxetine nice antibiotics cream online cialis tablets in india cost of valtrex generic cystone buy online medicare coverage for cialis buying propecia germany buying metformin in online in uk buying clomid cheap price cialis canada hydrocodone price without insurance canada finasteride 5mg buy viagra super force online buy cialis reviews wellbutrin xl 150 mg tablet promethazine pill description doxycycline 50 mg for dogs brand viagra in phoenix az viagra italy over the counter provera lowest price the philippines allegra over the counter vs prescription generic viagra canada no prescription diovan 40 mg cost buying effexor xl pharmacy top pills 40 for $99 augmentin mg kg pediatric promethazine with codeine cough syrup keppra buy cheap online uk ventolinat buy uk how can i get combivent often how can i get cytotec ghana flomax 30 mg bitesi cheap zyrtec d buy generic trazodone 100 mg cialis delivered switzerland azax how long after last dose tamsulosin 4mg metformin alternatives uk singulair 10 mg generic best canadian pharmacy no prescription abilify 9.75mg metformin 500 mg low dose inhalers with no prescriptions 365 online pharmacy taking diflucan without having a yeast infection cost protonix canada synthroid 88 green pill synthroid no prescription canada secure medical viagra plavix discount pharmacy walmart generic cialis buy simvastatin philippines metformin hcl 500 mg cost cost phenergan codeine prevacid uk generic actos cost prednisone 5mg tablet will zithromax get you high cipro in canada tramadol 200mg buy meds online with no script buy confido online free revatio cheapest price finder los algodones pharmacies price list genericmedication prozac generic fluoxetine viagra australia com au 250 mg viagra mircette without prescription acyclovir cost no insurance himalaya speman tablets price in india toradol tablets price accutane us lamictal 60 mg fluticasone nasal spray generic apteka lexapro simvastatin generic statin medrol brand name internet phamacy cymbalta prices in canada online pharmacies without scripts nexium low price viagra sold in the us only celebrex generic walmart proscar propecia online cipro order canada buying nolvadex and clomid online pharmacy cheap retin a can you buy clomid privately where to buy metformin online maxalt online no prescription pfizer vgr 100 buy amoxicillin toe nail buy singulair drug diovan 160 mg dosis orlistat price list order amantadine online canada weight loss orlistat medical fl generic avodart hair loss buy diclofenac sodium 50mg ventolin diskus price viagra super activo where can i purchase periactin singapore buy clomid post cycle apo esomeprazole 40 mg viagra samples by mail store.generic canadian cialis professional hyzaar american express viagra 25mg uk farmacias online en canada drug 24h reviews super discount cialis buying metformin online in uk cheap prevacid no prescription overthecounterdeltasone albenza, pinworm discount diovan hct cymbalta can it get you high diflucan 40 mg/ml celebrex for sale 75 mil indocin online canadian pharmacy buy viagra online reviews metformin cheap l tryptophan to build confidence yasmin birth control pill price ciprofloxacin tablet stability order xenical online no prescription cialis generic overnight shipping metformin medline india otc muscle relaxants sale buy pharmacy canada cialis counterfeit cialis paxil _ hot flashes diovan without prescriptions allegra costigan cialis work after ejaculate viagra best deal tom hardy haircut price wellbutrin us purchase artane sell rx cialis order yasmin online australia ketoconazole generic drug generic medicine of kamagra in malta prednisone cost target how to get xenical from gp can clomid cause cancer tamiflu existe t il au maroc tamoxifen pills uk online augmentin 875 mg buy valtrex online usa wellbutrin generic pill identification drugs from canafa female viagra buy generic cialis review online zyrtec online cheap viagra sites that are real lexapro 10 mg nausea cialis how long does it last use of viagra order lariam online in usa order strattera canada cheap albenza expensive is generic zithromax safe dexamethasone grossir buying paroxetine uk what does lexapro cost without insurance how much is cialis 5mg order cystone rx 4 corners pharmacy nz buy cheap tegretol uk cheapest cialis erectile dysfunction pill buy orlistat poland synthroid oral tablet cialis price philippines 417 furosemide 120 mg gabapentin next day delivery generic for zovirax ointment allegra fattoria fisher price prezzo get antibiotics online overnight filmeronline buy lasix water pills buy cialis overnight shipping cheap diflucan tablets 150 mg fast quick delivered viagra buy nolvadex no prescription needed nexium 40 mg uk xenical 60mg from canada allergic reaction to amoxicillin diabecon cheapest price ebay voltaren tablets 25mg buy albuterol inhaler canada salep bactroban cialis fedex cheap mexican pharmacy buy accutane mg buy rogaine in japan desyrel discount cymbalta tablet kullananlar bentyl without prescription allegra canada pharmacy where to buy accutane online uk buy levaquin canada levothyroxine from canada of the shelf std meds for sale dutasteride buy wellbutrin tablet clomid low testosterone online topamax prescription generic norvasc no prescription flomax costco pharmacy ketoconazole india misoprostol price in south africa pharmacy online no prescription cheap nimotop lke how fast does viagra work get singulair canada advair online generic redustat side effects vigra soft viagra in aereo forum aciclovir tablets to treat shingles celebrex 200 mg used for cost simvastatin generic nexium 40 mg dose online pharmacy rx free ed pills sample can tetracycline be bought over the counter flagyl prescriptions online amoxil 500 price generic zovirax reviews is canadian cialis safe saraswatichandra stromectol amazon uk isotretinoin new zealand order lexapro cheap plavix cost nz cymbalta sales 2011 plavix upset stomach drugstore europe furosemide to get high acyclovir cost in india how often can i have ventolin is buying cialis online safe methotrexate need to buy from india cialis 5 mg purchase viagra no script safest no prescription online pharmacy order lisinopril hctz online cialis ganeric hi tech promethazine for sale penegra paypal buying rogaine for women in canada free sample generic viagra online generic wellbutrin 100mg cialis original de la india yes femenino en farmacias generic claritin uk buy 800mg gabapentin no presciption affordable abortion pill flagyl benzoil infertility drugs for sale cost of citalopram without insurance selling viagra online order duloxetine online chlamydia over the counter treatment natural alternative for cialis where to buy cafergot discontinued mexican pharmacies in tijuana rogaine canada buy foam where was lithium discovered dapoxetine cheap price viagra naturel recette levitra coupon 2012 otc comparisson to actos abilify generic cheap buy cheap atarax real nexium 10 mg mod de administrare lexapro missed pill nolvadex over the counter uk dutasteride price uk cheap medicine uk how much can crestor lower cholesterol buy viagra pills without prescription buy clomid qin buy zovirax no prescription celebrex can get you high sildenafil mylan achat en ligne cost of lamictal 200mg valtrex in south africa order valtrex tablets online overnight prednisone no rx doxycycline price walgreens viagra expiration buy generic doxycycline imitrex stat order elocon finasteride tablet buy ventolin inhalers usa will fucidin get rid of spots low cost zoloft vs generic for zyrtec rxrelief pharmacy discount card review there difference between synthroid generic cheap propecia no rx ampicillin tr 500 mg ingredients sildenafil generic teva viagra cost in mexico cialis 5mg no prescription lexapro cost usa accutane 20 mg price celebrex sales canadian pharmacy clozaril registry legitimate online pharmacies 200 mg cialis lasixpurchase generic proscar propecia drug similar to dapoxetine wellbutrin price at walmart clomid price at walmart voltaren gel boots ampicillin where to buy advair inhaler over the counter yasmin price canada online order for cialis ordini cialis spese di spedizione lipitor generic at walmart why was relafen discontinued ed express viagra tadalafil generic alternative diflucan pill how long buy lexapro no script buy imitrex 250 can you buy diovan online pill_price_levitra lipitor lawsuit 2013 canada metformin xr generic kips publishing world website i want buy benzhexol viagra uses for young men lexapro dosage 5mg cialis coupon code can you get valtrex at walmart natart allegra canada ci cipro 55 for sale viagra and grapefrut generic viagra online low price sex pill guru strattera 30 mg viagrax how to buy calais from canada buy wellbutrin drugstore al posto del viagra cialis soft tab 20 vs 40 mg femara 10 where to buy clomid for pct buy strattera toenail fungus albendazole without a prescription on line canadian pharmacies free samples of viagra celexa buy online trimix gel buy is plavix generic yet how to order sildenafilo without persci buy prednisone dogs buy amoxicillin over the counter uk order proscar canada naproxen tablets bp 250 mg effexor xr generic cost renagel cheapest price finder valtrex cost daily shop cialis yorumlar zyprexa 30 mg prednisone taper schedule 80 mg topiramate tablets 100mg cymbalta price in mexico generic to viagra prilosec uk simvastatin tabs availability of generic doxycycline hyclate price fluticasone propionate cream buy nolvadex steroid how to get samples of viagra revatio order fucidin ointment canada cheap propecia 10mg actonel online cheap watches cymbalta cheapest price allegra x-22r price buy ventolin hfa inhaler clomid twins for sale pill called prednisone cheap quality levitra ketoconazole gel 2 synthroid no prescription cheap where can i buy inderal online naproxen tablets usp 500 mg nasal congestion indomethacin precio redustat yasmin generic pill buy xenical 120mg online safely imitrex maker crestor walmart cymbalta dosage in canada fluconazole uses dosage zoloft generic form prilosec 75 cialis and beta blockers buy nolvadex no prescription fast delivery using paypal to buy viagra use clomid get pregnant twins my canadian pharmacy inc buy clomid defense cytotec for sale quiapo cardura cheapest price mobile purchase keflex online generic lipitor halts production info viagra tretinoin without prescription antibiotics order how can i get combivent respimat cost lexapro 10 mg weight gain buy generic viagra img buy facetix birth control nexium cost pharmacy canada medicine shop levitra diflucan duo price tamsulosin flomax buy nolvadex 2009 can order accutane online cost naproxen walmart pill diclofenac sodium 75 mg flomax order online muscle relaxant tablets lisinopril overdose in children extra super viagra for women in uk buy elavil online cheap where can i purchase zyloprim gout levitra half life viagra generika per rechnung allergische reaktion auf amoxicillin aciphex canada drug store buy zithromax overnight delivery buy sildenafil from canada paxil 50 mg generic lexapro switch allegra d online order buy yasmin pills philippines lipitor prescription cost is 5 mg of celexa effective is there a generic zovirax ointment depakote delivery speedy rx meds celebrex dosage 200mg generic diclofenac potassium 50mg tablets generic levitra canada pharmacy trazadone mastercard reduction in lasix viagra 100 mg best price

Trình bày món ăn đẹp

Người đầu bếp trước khi bắt tay vào chế biến phải xây dựng cho mình ý tưởng trình bày sao cho phù hợp với món ăn và các loại đĩa đựng. Bên cạnh đó, còn phải biết kết hợp màu sắc, tạo hình dáng sao cho làm nổi bật món ăn mà không mất đi hương vị của nó.

Thực tế, những đầu bếp chuyên nghiệp đều sử dụng các loại nguyên liệu có trong món ăn để trang trí. Thí dụ như món cá không thể thiếu thì là trong nguyên liệu trình bày. Món cà tím không thể thiếu tía tô...


Tuy nhiên, tùy từng trường hợp, bạn có thể biến đổi theo ý thích của mình, không nhất thiết phải theo những quy tắc nhất định. Mỗi loại đĩa, mỗi loại thực phẩm có một cách trình bày riêng, tùy từng kiểu đĩa mà bạn trang trí sao cho phù hợp.

Đĩa tròn

Đa phần các gia đình đều sử dụng đĩa tròn để đựng món ăn. Đây là loại đã có cách trình bày đơn giản và đa dạng nhất. Bạn có thể sử dụng cách tập trung trang trí tại một góc đĩa, cũng có thể trang trí chung quanh đĩa. Cách trang trí này làm nổi bật món ăn bên trong.

Trong cách trang trí, ta có thể kết hợp sắc xanh của dưa chuột với màu đỏ của cà chua, màu vàng của cà rốt. Cách trang trí tròn chung quanh làm cho đĩa có vẻ sâu hơn, đựng được nhiều đồ ăn hơn.

Cách trang trí phân bố đều các trảng màu quanh đĩa, không làm mất đi diện tích của đĩa. Với cách trang trí này, bạn có thể thay thế những bông hoa cà rốt bằng cà chua anh đào. Dưa chuột bày thành hình trái tim không thu hẹp diện tích của đĩa mà còn làm cho món ăn có vẻ đầy đặn hơn.
Bạn nên dùng cách trang trí này cho những món xào, món nộm.


Đĩa bầu dục

Thông thường, người ta sử dụng đĩa bầu dục để bày các món cá. Cá được đặt dọc theo thân đĩa, tập trung chủ yếu trong lòng đĩa. Vành đĩa bên ngoài và phía đầu cá thường trống nên việc trang trí nên tập trung ở đó. Cách trang trí tròn này che bớt khoảng trống thừa bên ngoài đĩa mà không làm mất đi giá trị của món ăn.

Việc trang trí tập trung tại một điểm trên đĩa làm nổi bật hơn món ăn được trình bày trong đĩa. Bạn có thể đặt lên mặt thức ăn, tuy nhiên, nên tránh quá nhiều, che kín thức ăn.

Trang trí tạo thành một dải bên cạnh đĩa cũng hay, bạn nên dùng cách này với các món rau.


Đĩa vuông hoặc chữ nhật

Với các loại đĩa này, bạn không nên dùng rau, củ quả trang trí theo hình vòng cung hoặc hình tròn vì nó sẽ tạo ra các góc trống trên đĩa, tạo cảm giác món ăn không được đầy đặn. Nên trang trí dọc theo lòng đĩa hoặc theo các đường viền xung quanh.

Đĩa lá

Với đĩa lá, bạn chỉ nên trang trí ở một góc đĩa bởi đĩa có các điểm gãy, khó đẹp. Bạn chỉ nên tập trung trang trí ở cuống lá. Đĩa này nên sử dụng để đựng các món chiên.

Bình luận (0)Add Comment

Viết bình luận
Nhỏ hơn | Lớn hơn


Tin liên quan:
Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:


Khai trương nhà hàng Family Buffet

Khách có thể thưởng thức các món ăn về buffet lẩu và các món nướng hải sản tự chọn với hơn 150 món ăn đặc sắc.