us online pharmacy no prescription sinequan buy anafranil online no prescription united states what do depakote pills look like ordering levitra super active plus vardenafil online pharmacy bupropion xl seizure medication lamictal side effects what is innopran xl pills used for order brand viagra cheap buy zovirax without a prescription from canadian pharmacy depression anxiety medication pregnancy brand amoxil online healthcare alliance rxrelief scam buy pain pills legally online moduretic generico online is it safe to order hytrin retin a online canada no prescription does zoloft come in generic form costco pharmacy viagra cheapest way get lipitor crushing imitrex pills where can i get ceftin uk version of colchicine mobic dose rate comprar yasmin sin receta diflucan canada online no prescription is digoxin available over the counter do i need a prescription for albendazole lukol pills sweat zyprexa 40mg cordarone loading dose buy tadacip from canada keflex online purchase what is tretinoin 0.025 cream for diclofenac common side effects hyaluronic acid injection brands in india clomid international casodex women buy toprol xl cod librax bentyl pharmacies is there a reputable place online to buy antibiotics without prescription a*lesund lufthavn vigra.no geriforte buy canada list of tesco stores selling ranitidine buy prandin no prescription geriforte not generic order glucophage no prescription voltaren generic wikipedia drugs clomid price cvs can order levothroid canada buy beconase aq 10 prograf rxlist can you get high off lexapro zestril for sale uk alli amsterdam buy vytorin overseas aristocort delivery fluoxetine in canada does pink viagra work for men triamterene express canada back pain medication voltaren buy venlor 50 cloridrato sertralina bula side effects from synthroid hypothyroid haldol generic equivalent apollo pharmacy stores in india biaxin online price procardia 40mg best place to order chloramphenicol in us metronidazole flagyl forte 500mg tablet acheter orlistat 120 mg finasteride results pictures top canadian health insurance companies Purchase avapro 300mg canada pharmacy online no rx needed zyloprim with american express where can i buy diamox for dogs in uk purchase cheap rx order zithromax buspar nhs ponstel s for fever aspirin dosage for pain buy lasix donepezil triamcinolone 1 cream for acne use lanoxin dosage recommended discount flagyl of canada cialis prodaja 2011 where to buy generic avodart levitra plus online cheap voltaren tablets purchase on line lexapro prescription coupons cheap adalat view topic where can i get some lotensin over counter lamictal jocuri onlain pentru fete zestoretic capsules diarex medication canadian pharmacy online normal dose of augmentin for sinus infection no prescription zyvox sale prednisone over the counter walmart arava 10 mg tablets order medications without a prescription motilium passion rx and lexapro generic drugs similar to cymbalta prednisone uses for propecia lawsuit update morning after pill uk cost penegra order canada atarax buy no prescription how to get rumalaya drug bentyl drugs for sale realo discount drugs greenville xenical drugs alli weight loss propecia no prescription purchase brand viagra pills buy imiquimod 5 is sinemet legal in uk best sex drugs in india best drugstore mascara for asians no prescription paypal glucotrol xl shopping genuine cardizem best price vet medicines online uk cheap medications biz 40 mg prednisone and alcohol aspirin overdose how many sambazon acai juice costco buy real viagra minoxidil 12.5 price what does terramycin nolvadex online without rx drugstore code coupon what is cipro 500mg tab periactin uk sale onde comprar hoodia benemid pharmacy american alligator lifespan does domperidone work better than reglan do you need rx dramamine singulair canada drugs what does zyrtec syrup do generic asacol hd order famvir no prescription needed walmart pharmacy protonix lov cost parlodel femara doctors online colchicine ordering online order chloroquine canada alli cheap acheter coreg discover finance 01422 femara where to get what is metformin made from discount prednisone mg order cialis sublingual online with visa floxin ear drops cost how to use metronidazole gel lisinopril complaints provera 10 mg 10 days side effects what is prevacid pills used for zyloprim for sale philippines brand viagra mail order india florinef shelf life coumadin medicinenet.com how to use tadacip much does viagra cost prescription uk buy crestor online amazon zyvox tablets uk vermox comprar cipla india wiki triamterene tablet sale orlistat medicine india what is sildenafil aurochem aceon reviews for men buy dulcolax paypal buy starlix pills buy viagra for women uk pharmacy generic lopid switzerland keppra precio mexico how long does it take for strattera to work in kids grifulvin v spain over counter buying aricept in manchester ed sample pack cheap alli 120 mg capsules asacol tablets for purchase nizagara tablets information missed risperdal dose does birth control pills cause liver cancer sumycin on line no script what is the cost of lipitor at costco is diclofenac available over the counter in the uk lowest price rhinocort trimox where can i buy it how long does it take for paroxetine hydrochloride to work arjuna online in usa olanzapine brands in india order isoniazid online uk purchase viagra professional in mexico micardis 80 mg tablet primatene mist replacement what is zanaflex intrathecal methotrexate dose seroquel xr rx prescription mobic 15 get crestor las vegas voltaren lawsuit purchase altace mg my norvasc coupons carafate suspension vs tablet american allies in africa does diflucan work better than nystatin cheap benicar canada viagra super active australia pharmacy generic nimotop usa pharmacy cleocin gel pills sweat florinef without rx cialis price paypal brafix discount cheap kamagra online where can i watch 1 guy 1 jar buy tamoxifen 10 mg comprar arimidex portugal prescription manufacturing companies india detrol dosage info how to use ventolin cfc-free inhaler what is viramune for buy ethionamide capsules order endep view topic discount is allopurinol and over the counter drug aristocort drug class scary movie 4-viagra in italiano buy lexapro xr without prescription tinidazole discontinued accutane discount coupons order cytotec online no prescription buy naprosyn online in usa buy depakote with visa renagel tablets price what do i need to buy viagra novartis tegretol prolonged release order erythromycin mg prescription ciprofloxacin 500 mg tab ranbaxy comprar cordarone original en madrid cialis daily use online pharmacy pill cheap voveran sr prescription coupon crestor drugs interactions alphagan to buy from europe how to get medrol on line kamagra soft buy online ireland online pharmacy no prescription needed malegra fxt cheapest capoten get cleocin gel toronto how to purchase apcalis sx online better than lanoxin left temporal parietal lobe function cheapest place to buy promethazine diclofenac retard 100mg dosage usa buy tenormin without prescription cheapest levaquin how to take roxithromycin comprar voltaren inyectable aspirin protect 100 mg side effects medrol dosepak 4 mg side effects cheapest place to buy florinef amantadine india amantrel ivermectin horse wormer for goats orlistat purchase online acticin online usa topamax canada online no prescription cipro side effects uk malegra fxt weight gain avodart with american express is there a discount card for cymbalta purchase ceftin online no prescription januvia sublingual dosage buy alligators baby drug serpina buy online ireland what is lisinopril hctz 20 12.5 for buy brand viagra mexican pharmacies my tegretol coupons where to get xenical pct can amoxicillin treat chlamydia and gonorrhea canadian where to buy abana in canada safely buy retin a 0,05 cheap cheap retro liverpool shirts colospa sublingual dosage cialis preise deutschland cheap voveran sale uk depakote alternatives bipolar disorder caverta usa zovirax sale accutane sale no prescription proventil rxlist coversyl arginine plus 5mg ampicillin online with out prescription atomoxetine best price liquid ampicillin review cipro mg usa starlix spain how to get diclofenac gel on line ginseng prices 2012 ky flagyl cream uk atacand hct generic kroger pharmacy lexington ky beaumont cipro xr bula.pdf discount requip elavil prescriptions no prescription how many motrin pm does it take to overdose effexor xr order in the us ordering synthroid from canada atrovent medication where to buy what is triamcinolone acetonide cream .1 tamoxifen india prices how to by zyban online lioresal online australia exelon patch side effects mayo clinic pill fgr 100 augmentin side effects baby too much synthroid cause weight gain generic cialis soft tabs products buy bupropion no prescription what is lynoral tablets nexium oral uses tadacip where can i buy source naturals l-tryptophan reviews buy aricept tablets online buy brand didronel zyprexa discontinued where to buy cheap generic benadryl claritin prices at walmart best place to order motilium in us keftab generic 2013 drugs zovirax tablets dosage genital herpes how much does accutane cost in australia cvs pharmacy prescriptions by mail aspirin uk online endep sublingual dosage tenormin online price topshop uk allegra chelsea platform boots compazine discontinued 24 media group ltd glucophage usa cvs prices order florinef from canada without prescription bupron sr medicine strattera dosage for adults what is the medicine meclizine used for what does topamax treat simvastatin 40 mg spc silagra drug schedule dramamine uk tablets bayer aspirin coupons betapace prices usa cost of deltasone kamagra generic viagra reviews betneval cre`me 0 1 where to purchase brahmin handbags buy ashwagandha powder india generic for cipro hc otic suspension viagra online melbourne australia buying acai berries uk spironolactone acne men order flomax lowest price plavix cost in canada how much is prednisone tablets sildenafil citrate buy online cheap comprar atrovent portugal canadian alliance party members actoplus met uk brand name do you need rx avapro why was cafergot discontinued diovan hct coupon 2012 low back pain chinese medicine cost of keppra in canada lithium toxicity lawsuits order generic capoten average strattera dose order alesse birth control retin a for acne rumalaya gel limited india astelin legal us generic zoloft uk paypal para que sirve la sertralina 100 mg what is lansoprazole gastro resistant capsules for buy aciclovir tablets on line herpes order flomax on line mexico mexico prescription periactin cheap over the counter prednisolone for dogs side effects switching effexor xr generic side effects of long-term use of zofran can you buy metoclopramide in ireland best online shop order anafranil motilium shortage cialis prix pharmacie belgique voveran diclofenac tablets elocon in usa amoxil antibiotic buy cheap is compazine a scheduled drug buying brand advair diskus in manchester midamor mail order benzac cost comparison where to purchase seroflo viagra sale online canada shoppers drug mart winnipeg canada buy dipyridamole new zealand online Purchase abilify 1mg online order propecia uk tadalis sx 100mg cheap prescription drug prograf to buy promethazine ceftin shipping overseas best way to cut viagra pills terramycin without a script generic advair diskus 100 15 escitalopram cipralex overdose buy flovent from canada online sale of trileptal pharmacy forum cpd prescription metoclopramide buy yasmin pill malaysia purchasing viagra sublingual online rumalaya gel medication rosuvastatin 10 mg price ditropan for sale uk zyprexa 7.5 mg tablet proscar on line buy pulmicort mg online buy nizoral cream shampoo side effects of reminyl xl pharmacy mexico prometrium 1 guy 1 jar for iphone is mail order lioresal safe canadian family pharmacy phone number buy prazosin with e check cefixime tablets indications nolvadex tablets india buy vermox with visa buy zantac mg online where to buy alligator clips in singapore to buy cleocin gel generic shuddha guggulu for sale on line himcocid in the uk over the counter medicine that acts as hydrochlorothiazide buy ventolin online amazon generic cialis south africa where to buy calanthe orchids side effects flagyl 500 mg asda pharmacy online over the counter topical antibiotic cream + uk flomax over the counter substitute generic advair diskus price finasteride tablets cost india how to take liver biopsy cheap benadryl free delivery how to buy ditropan online what is tamoxifen used for in breast cancer class action lawsuits in canada accutane buy zolpidem tartrate online discount code for risperdal buy canada no prescription for cardura how to take cefixime dispersible tablets buy accutane no prescription needed bupropion xl 150 mg tablets canadian online pharmacy for danazol augmentin shop net cheap label zyvox 600mg chlamydia treatment azithromycin dose cheap zenegra pills buy tinidazole 15mg online why has zyloprim been discontinued cong dung cua thuoc ciprobay what is the correct dosage of baclofen buy ranitidine tables how can i get a prescription for topamax prescription drug cymbalta coumadin alcohol questions snovitra super power where to purchase allegra 10 mg order coversyl donde comprar desyrel celebrex generic from india revia lawsuit settlements methotrexate tablets in india vytorin online uk side effects of flagyl and cipro buy cleocin gel online from usa buy viagra by paypal low cost overnight viagra jelly health canada serophene buy apcalis sx visa cefixime tablet ip 200 mg cheapest glucophage capoten india mg pharmacie de garde paris 2013 purchase prograf mg tadalafil recommended dosage ponstel weight gain fml forte phone orders buy cozaar 200 paroxetine and alcohol abuse viagra super active 5mg tablets menosan coupon code


Trình bày món ăn đẹp

Người đầu bếp trước khi bắt tay vào chế biến phải xây dựng cho mình ý tưởng trình bày sao cho phù hợp với món ăn và các loại đĩa đựng. Bên cạnh đó, còn phải biết kết hợp màu sắc, tạo hình dáng sao cho làm nổi bật món ăn mà không mất đi hương vị của nó.

Thực tế, những đầu bếp chuyên nghiệp đều sử dụng các loại nguyên liệu có trong món ăn để trang trí. Thí dụ như món cá không thể thiếu thì là trong nguyên liệu trình bày. Món cà tím không thể thiếu tía tô...



 

Tuy nhiên, tùy từng trường hợp, bạn có thể biến đổi theo ý thích của mình, không nhất thiết phải theo những quy tắc nhất định. Mỗi loại đĩa, mỗi loại thực phẩm có một cách trình bày riêng, tùy từng kiểu đĩa mà bạn trang trí sao cho phù hợp.

Đĩa tròn

Đa phần các gia đình đều sử dụng đĩa tròn để đựng món ăn. Đây là loại đã có cách trình bày đơn giản và đa dạng nhất. Bạn có thể sử dụng cách tập trung trang trí tại một góc đĩa, cũng có thể trang trí chung quanh đĩa. Cách trang trí này làm nổi bật món ăn bên trong.

Trong cách trang trí, ta có thể kết hợp sắc xanh của dưa chuột với màu đỏ của cà chua, màu vàng của cà rốt. Cách trang trí tròn chung quanh làm cho đĩa có vẻ sâu hơn, đựng được nhiều đồ ăn hơn.

Cách trang trí phân bố đều các trảng màu quanh đĩa, không làm mất đi diện tích của đĩa. Với cách trang trí này, bạn có thể thay thế những bông hoa cà rốt bằng cà chua anh đào. Dưa chuột bày thành hình trái tim không thu hẹp diện tích của đĩa mà còn làm cho món ăn có vẻ đầy đặn hơn.
Bạn nên dùng cách trang trí này cho những món xào, món nộm.



 

Đĩa bầu dục

Thông thường, người ta sử dụng đĩa bầu dục để bày các món cá. Cá được đặt dọc theo thân đĩa, tập trung chủ yếu trong lòng đĩa. Vành đĩa bên ngoài và phía đầu cá thường trống nên việc trang trí nên tập trung ở đó. Cách trang trí tròn này che bớt khoảng trống thừa bên ngoài đĩa mà không làm mất đi giá trị của món ăn.

Việc trang trí tập trung tại một điểm trên đĩa làm nổi bật hơn món ăn được trình bày trong đĩa. Bạn có thể đặt lên mặt thức ăn, tuy nhiên, nên tránh quá nhiều, che kín thức ăn.

Trang trí tạo thành một dải bên cạnh đĩa cũng hay, bạn nên dùng cách này với các món rau.



 

Đĩa vuông hoặc chữ nhật

Với các loại đĩa này, bạn không nên dùng rau, củ quả trang trí theo hình vòng cung hoặc hình tròn vì nó sẽ tạo ra các góc trống trên đĩa, tạo cảm giác món ăn không được đầy đặn. Nên trang trí dọc theo lòng đĩa hoặc theo các đường viền xung quanh.

Đĩa lá

Với đĩa lá, bạn chỉ nên trang trí ở một góc đĩa bởi đĩa có các điểm gãy, khó đẹp. Bạn chỉ nên tập trung trang trí ở cuống lá. Đĩa này nên sử dụng để đựng các món chiên.


Bình luận (0)Add Comment

Viết bình luận
Nhỏ hơn | Lớn hơn

busy

Tin liên quan:
Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:

 

Ngồi nhà gọi thức ăn dễ dàng

Thoải mái chọn món, không cần ra đường nhiều khói bụi, chỉ mất vài phút là bạn đã có một bữa ăn ngon được mang đến tận nhà đã là một vài trong số vô vàng những lợi ích từ dịch vụ giao thức ăn nhanh.