clomid 50 mg price australia order zyrtec from canada purchase viagra online in india metformin 850 mg twice a day river pharmacy india diovan generic available tussionex cough syrup what happens if i take two cialis purchase lasix no prescription doxycycline 200 mg per day acne is mebendazole over the counter will propecia work on hairline naproxen ukraine viagra condoms for sale get viagra in canada store.generic propecia epocrates online lexapro order no prescription femara to get pregnant drospirenone nhs viagra pfizer usa substitutes for aciphex remeron without prescription cheap 1 mg finasteride dapoxetine hcl india buy lasix online in europe pharmacy shop naproxen generic brand selling viagra online bentyl without prescription order duloxetine online imitrex price cialis prices costco where can i buy septra d s online buy turtle antibiotics plavix 75mg clopidogrel prices lipitor generic at walmart toronto pharmacies open 24 hours furosemide discount price celexa generic equivalent trazodone tablet colour order cialis 20mg 30 pill tadalafil cheap online how can i get combivent often get xenical prescription cost prednisone medication bestbuy discount tadacip prescription free valtrex tablet size paxil _ hot flashes buy amoxicillin spray canada amoxicillin 1000 mg ratiopharm how to take nizagara buy cialis with visa online medication crestor rosuvastatin viagra cost in mexico buy promethazine from uk valtrex getting pregnant viagra more drug uses pills with dapoxetine prozac pay with paypal clomid 100mg jumeaux sildenafilo normon 50 mg precio buy synthroid without prescription buy pantoprazole online europe diovan water pill order nolvadex pct lipitor tablets 40mg augmentin price cvs zyprexa online order cheap buy tadalafil with paypal revatio order generic viagra usa pharmacy zetia tabs water pills for bloating price zyrtec 45 buy generic cymbalta online no prescription pill like cymbalta best place top order viagra trazodone 4 mg nexium price check viagra no perscription in usa furosemide 40 mg kegunaan how to use liquid cialis order arimidex online get lisinopril 40/12.5 propecia cost in indiabuy paroxetine australia levaquin buy online 500 mg cheap estradiol pills doxycycline generic brands finasteride tablet description cialis coupon offers furosemide 50 mg for dogs nexium 40 mg delayed release canada desyrel tetracycline used to treat acne generic levitra canada pharmacy free cialis sample pack canada viagra headaches buy finasteride online paxil 20 mg tablet maxalt online no prescription can cymbalta get u high dapoxetine is used to treat metformin on line in the u.s.a. wellbutrin sales cheap propecia no rx cialis no prescriptino prescription water pills names accutane singapore buy propecia south africa viagra has stop working online finasteride prescription cialis for cheap augmentin mg kg pediatric buy wellbutrin drugstore buy diflucan solution voltaren generic brand losartan yasmin 28 cost buy valtrex singapore valtrex pill identifier buy accutane youtube lasuna online cheap generic proscar uk is generic allegra the same cymbalta pain pill zoloft buy online buy celebrex in mexico lexapro price at cvs yasmin canada price promethazine 25 mg while breastfeeding buy pulmicort cheap generic keppra buy how to use levitra 20mg best rx pill buy lexapro no script milanuncios buy frumil online where can i get hyaluronic acid valtrex coupons 2012 generic levitra online canada where to buy valtrex spray controindicazioni viagra scaduto order sildenafil online no prescription where to buy fincar uk nexium generic in united states cialis iop female viagra pill buy nolvadex cheap buy prednisone 20 mg avigra sales aus nexium 40 mg uk cost pantoprazole india where to buy pfyzer viagra online buy tadalafil online australia cialis soft tab 20 vs 40 mg buy abilify aripiprazole tablets metformin 800 mg cymbalta prices in canada where to buy strattera gel cheap topamax 50mg lasix online italia discount femara levitra brightonshop prices of viagra, cialis, lavitra order renagel online overnight generic strattera from canada using metformin to get pregnant sildenafil gel tab allegra 120 mg dosage claritin d 12 hour generic pantoprazole walmart ketoconazole tablet prilosec 40 india no prescription uk zetia augmentin tablet msds clomid private prescription cost generic bactroban ointment cheap effexor no rx us prozac price for sale dutasteride trazodone mg dose mirtazapine generic to viagra buy aciphex online safely generic prilosec prices nexium tablet muadili wholesale generic avodart loss ketoconazole 60gm buy lariam africa nizoral uk online retin a cream wo script periactin online no prescription levetiracetam cost generic clomid available uk accutane 40 mg buy cialis quick indian cialis good site to buy viagra will diflucan get rid of athlete's foot bactroban nasal buy buy viagra in goa buy accutane canada accutane 20 mg buy online fexofenadine tab 180mg nexium generic launch date order peractin online suriname airways shop cialis yorumlar zovirax ointment generic name cipro order canada prozac cost canada buy rogaine in japan price fluticasone propionate cream can you buy diovan online toradol 10 mg posologia cialis price drop menggugurkan kandungan online pharmacy review cart cost of xenical pills rumalaya non perscription contacts isotretinoin website buy propecia 1mg reliable sites to purchase viagra topamax 500 mg avodart tiredness nexium canada over the counter generic of strattera generic finasteride international depakote reviews depression inhalers for asthma for sale zithromax buy online uk nootropil lowest price mg levitra buy online life without lipitor desyrel without prescription promethazine codeine syrup online buy kamagra tablets india generic lexapro uk mckesson promethazine with codeine cost of doxycycline for dogs triamterene hctzno prescription take cialis 10 mg revatio vs viagra cost buy oral nolvadex buy cheap furosemide online walmart price on levitra mercury drugstore philippines website tramadol 200mg propranolol purchase norvasc price axert prevacid sale cheap amoxicillin 250 mg online lexapro get out of system zanaflexonline fda approved viagra women buy zithromax overnight delivery how much is viagra out of canada price prilosec generic cytoxan cheapest price without insurance clomid get pregnant levitra overnight without prescription manfaat metronidazole 500mg naproxen tablet bp 500mg clomid twins for sale viagra generika per rechnung fincar shipping italy canada drugs no prescription needed speman india clonidine next day no prescription fexofenadine without 800mg gabapentin online allegra 180 tablet uses can i buy some flagyl orlistat availability uk may 2012 does alcohol neutralize viagra buying clomid paypal viagrasuperactivestore grifulvin indian levitra tablets abilify cost walgreens viagra online pay with checks buy clomid direct lipitor average wholesale price canadianpharmasutical dapoxetine india brand name levitra nebenwirkungen viagra generic capsules wellbutrin online bestellen finasteride india buy buy 10 mg levitra online cheapest alli clomid price without insurance uk pulmicort genuine cialis augmentin tablet ilacabak price of augmentin 625mg in india buy fluconazole in beijing cialis c100 viagra for men celexa 20mg price how can i get strattera make you feel femara vs generic prednisolone dosage pediatrics buy cialis reviews prednisone 20mg dosage for bronchitis flonase purchase online is buying cialis online safe year supply of propecia diclofenac 0.1 ophthalmic solution prinivil lisinopril buy isotretinoin 20mg capsules augmentin w uk order cheap accutane buy lantus online no prescription buy doxycycline uk boots diflucan three pills buy medication online from ireland buy generic accutane ventolin diskus price where can i purchase ephedraxin reviews price avodart 0.5 mg crestor 5mg price order lovastatin online cheapest propecia prescription does losartan rot your teeth actonel 2010 buy ventolin on line get doctor to prescribe azithromycin valtrex price au online cheap viagra buy buy pain pills online canadian pharmacy lukol tablet order hoodia 90 buy topamax online topamax cheap metformin online blue force viagra cialis 20mg vs 40mg best dosage buy coumadin us viagra without a prescription uk lexapro price 10mg us lithium ion battery research buy diclofenac sodium 50mg buy zetia uk albuterol vials without a prescription ventolinat buy uk non prescription hydrochlorothiazide clomid side effects in men flomax 0.4 mg cap propecia uk prescription theusdrugsmart pill viagra real viagra online fast delivery tadalafil 20 mg germany list of all birth control pills finpecia 1mg uses heptagyl perancang diane ampicillin 500mg uses safe propecia viagra overnight shipping ketoconazole generic drug price alli tablets cialis professional master card trusted meds online reviews bath salts drug for sale online buy metformin hydrochloride uk omeprazole buy cheap uk price omeprazole online pharmacies generic lipitor tab advair 150/50 yasmin canada india tadacip 20 canada compare lasix prices no prescription how can i get eulexin long to use can i buy levitra in mexico canadian health care mall complaints amoxil 500 mg price furosemide tablet 20 mg generic ventolin canada for sale tamsulosin flomax 0.8mg zyrtec online cheap india viagra generika rezeptfrei advice on viagra get tamsulosin how much does viagra cost per p... cialis assistance buy plavix usa buying diflucan online uk diovan hct generic release date overnight prednisone no prescription aciclovir get lasix pill for dogs buy ventolin inhaler online australia online supplier cialis australia canadian prednisone prednisone tablets online cialis by internet buy augmentin once online for sale fexofenadine generic for actonel 150 mg diflucan duo price buy isotretinoin forum buy synthroid in usa levitra canada price wellbutrin sr get you high viagra . com allegra d 12 hour cost cymbalta 60 mg canada canadian alli canadian viagra can order accutane online cheap canadian drugs abilify how to buy accutane tablet doxycycline 100mg cost uk trazodone white pill viagra suppository albuterol inhaler for sale does fucidin cream get rid of scars generic cialis samples allegra 120 mg medicine is sildenafil generic synthroid in canada xenical no prior prescription irish canadian online pharmacies trazodone online canada buy orlistat india celebrex tablet a secure site to buy cialis on ebay buying clomid cheap cheap yasmin australia cost of tadalafil nexium generic nexium avodart tinnitus trazodone 100 mg abuse low cost zoloft vs clomid support group uk propecia causing acne cialis 20g isotretinoin usa buy generic viagra with e checks viagra pills online canada wellbutrin xr 150 mg ulotka strattera 30mg buy silagra 50 mg acyclovir generic online cipro 500 mg quanto custa how do cialis chewable tablets work swiss medico meticorten buy online where to buy saw palmetto capsules xenical canada buy nexium 20 mg oral suspension buy synthroid 137 mcg generic version of ventolin hfa tablet fluoxetine 20mg canada pharmacy abilify sant lipitor lawsuit 2013 canada genericmedication acyclovir canada price benzac in the usa where to get accutane online allegra without d generic celebrex available us cost cymbalta walgreen lexapro canada pharmacies xenical orlistat no prescription online pharmacy sleep medication al posto del viagra generic ranitidine 300 mg mexican drug store purple viagra isotretinoin japan assunzione levitra scaduto how can i get singulair zyrtec d order amantadine online canada sex pill guru amoxil capsules price singulair sale nz allegra over the counter vs prescription safest no prescription online pharmacy prozac cost price via herbal viagra e bay buy cheap tegretol uk albuterol, no prescription, mastercard synthroid cost tadacip discount get singulair canada how to order propecia online how to use cytotec 200mg for abortion how can i get dostinex zolpidem speman cheap buy femara uk amoxicillin 875 mg price buy generic zovirax valacyclovir online uk

Trình bày món ăn đẹp

Người đầu bếp trước khi bắt tay vào chế biến phải xây dựng cho mình ý tưởng trình bày sao cho phù hợp với món ăn và các loại đĩa đựng. Bên cạnh đó, còn phải biết kết hợp màu sắc, tạo hình dáng sao cho làm nổi bật món ăn mà không mất đi hương vị của nó.

Thực tế, những đầu bếp chuyên nghiệp đều sử dụng các loại nguyên liệu có trong món ăn để trang trí. Thí dụ như món cá không thể thiếu thì là trong nguyên liệu trình bày. Món cà tím không thể thiếu tía tô...


Tuy nhiên, tùy từng trường hợp, bạn có thể biến đổi theo ý thích của mình, không nhất thiết phải theo những quy tắc nhất định. Mỗi loại đĩa, mỗi loại thực phẩm có một cách trình bày riêng, tùy từng kiểu đĩa mà bạn trang trí sao cho phù hợp.

Đĩa tròn

Đa phần các gia đình đều sử dụng đĩa tròn để đựng món ăn. Đây là loại đã có cách trình bày đơn giản và đa dạng nhất. Bạn có thể sử dụng cách tập trung trang trí tại một góc đĩa, cũng có thể trang trí chung quanh đĩa. Cách trang trí này làm nổi bật món ăn bên trong.

Trong cách trang trí, ta có thể kết hợp sắc xanh của dưa chuột với màu đỏ của cà chua, màu vàng của cà rốt. Cách trang trí tròn chung quanh làm cho đĩa có vẻ sâu hơn, đựng được nhiều đồ ăn hơn.

Cách trang trí phân bố đều các trảng màu quanh đĩa, không làm mất đi diện tích của đĩa. Với cách trang trí này, bạn có thể thay thế những bông hoa cà rốt bằng cà chua anh đào. Dưa chuột bày thành hình trái tim không thu hẹp diện tích của đĩa mà còn làm cho món ăn có vẻ đầy đặn hơn.
Bạn nên dùng cách trang trí này cho những món xào, món nộm.


Đĩa bầu dục

Thông thường, người ta sử dụng đĩa bầu dục để bày các món cá. Cá được đặt dọc theo thân đĩa, tập trung chủ yếu trong lòng đĩa. Vành đĩa bên ngoài và phía đầu cá thường trống nên việc trang trí nên tập trung ở đó. Cách trang trí tròn này che bớt khoảng trống thừa bên ngoài đĩa mà không làm mất đi giá trị của món ăn.

Việc trang trí tập trung tại một điểm trên đĩa làm nổi bật hơn món ăn được trình bày trong đĩa. Bạn có thể đặt lên mặt thức ăn, tuy nhiên, nên tránh quá nhiều, che kín thức ăn.

Trang trí tạo thành một dải bên cạnh đĩa cũng hay, bạn nên dùng cách này với các món rau.


Đĩa vuông hoặc chữ nhật

Với các loại đĩa này, bạn không nên dùng rau, củ quả trang trí theo hình vòng cung hoặc hình tròn vì nó sẽ tạo ra các góc trống trên đĩa, tạo cảm giác món ăn không được đầy đặn. Nên trang trí dọc theo lòng đĩa hoặc theo các đường viền xung quanh.

Đĩa lá

Với đĩa lá, bạn chỉ nên trang trí ở một góc đĩa bởi đĩa có các điểm gãy, khó đẹp. Bạn chỉ nên tập trung trang trí ở cuống lá. Đĩa này nên sử dụng để đựng các món chiên.

Bình luận (0)Add Comment

Viết bình luận
Nhỏ hơn | Lớn hơn


Tin liên quan:
Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:


Nhà hàng Kobe Teppanyaki ưu đãi dịp 2/9

Tại đây, thực khách vừa được thưởng thức các món ăn ngon, hấp dẫn, vừa được xem màn biểu diễn điêu luyện, uyển chuyển của những nữ đầu bếp.