cẩm nang,cẩm nang gia đình,cẩm nang nấu nướng,cẩm nang trong bếp,vào bếp cùng mẹ,cẩm nang vào bếp,mẹo vặt vào bếp,bí quyết vào bếp,bí quyết nấu ăn ngon,vào bếp,nấu ăn,vào bếp cuối tuần,chế biến  thức ăn,bí quyết vào bếp,khéo tay nội trợ,trổ tài nội trợ,đàn ông vào bếp,cẩm nang giành cho chị em,cẩm nang ngày 8-3,cẩm nang ngày 20-10,nấu ăn đúng cách,nấu ăn ngon từ a-z,cẩm nang nội trợ,cẩm nang nhà bếp,cẩm nang nội trợ,tiết kiệm thời gian nấu nướng,khéo tay trong bếp,những điều cần biết về nội trợ,cẩm nang mua sắm,cẩm nang đa năng,cẩm nang tiêu dùng,cẩm nang dinh dưỡng,khám phá bếp việt,món ăn bếp việt,mẹo vặt gia đình,mẹo vặt trong bếp,mẹo vặt giúp thực phẩm luôn tươi,cách chọn thực phẩm,cách nấu ăn ngon,những thực phẩm kị nhau,bí quyết nấu ăn ngon,mẹo vặt cho các món luộc,bí quyết tạo hương vị cho món ăn ngon,bí quyết có nồi lẩu ngon,

Cánh gà nhồi cốm

Món gà rán thơm phức mùi cốm, ăn ngon mà không quá ngậy. Mời bạn cùng trổ tài dưới sự hướng dẫn của đầu bếp Lê Đình Cộng của Ezcooking.

Nguyên liệu:

 Cánh gà: 3 chiếc, dầu ăn: 100 g, cốm non: 100 g, trứng gà: 2 quả, giò sống: 50 g. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị: Rau mùi, nấm hương, hạt tiêu, hành khô, muối, nước mắm.

(Ảnh: muivi)

Cách làm:

- Cánh gà rửa sạch, cắt làm 3, bỏ phần cuối, lọc bỏ xương.

- Nấm hương ngâm nở, băm nhỏ.

- Hành khô băm nhỏ trộn lẫn với nấm hương, giò sống, cốm, hạt tiêu rồi nhồi vào cánh gà, đem hấp khoảng 10 phút, lấy ra để nguội.

- Lấy lòng đỏ trứng gà đánh tan rồi nhúng cánh gà vào, sau đó lăn qua cốm cho dính đều. Rán vàng hoặc rán cho cốm nở màu trắng là được.

Yêu cầu: Cánh gà không vỡ, thơm mùi cốm.

(Trung tâm hướng dẫn nấu ăn Ezcooking class, 15 Bích Câu, Hà Nội, điện thoại 04.7325732)

Bình luận (0)

Viết bình luận

Thu nhỏ | Mở rộng
security image
Nhập lại ký tự bên trên

busy
Related news items:
Newer news items:
Older news items:
 

Top 5 nhà hàng hot nhất trong tuần

  • Lẩu cua đồng
  • Đến 12h ăn món Tây với giá bình dân
  • Nhà hàng Hoàng Sa
  • Nhà hàng Hải sản Lực sĩ Kiến Càng Mỹ Linh
  • Nhà hàng - coffee Ẩm Thực Xanh

Top 5 quán cafe hot nhất trong tuần

  • Bar-cafe SVARGA – nét huyền bí Trung Đông
  • Café Nội Thất Diamond : Giá trị đích thực của cuộc sống
  • Hello coffee: chào những cảm xúc mới
  • Q Sol Coffee – Tận hưởng sự thanh bình
  • Cafe Mộc Island: “góc nhỏ” giữa Sài Gòn