Trong số các loại quả, bí đỏ là nhà vô địch về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ. Bạn có thể chế biến bí đỏ với nhiều cách thức khác nhau, sự kết hợp giữa yaourt và bí đỏ sẽ mang đến cho bạn hương vị tuyệt diệu.
Nguyên liệu
- 200gr bí đỏ
- 1/2 hũ yaourt lỏng
- 2 thìa súp vani

- 1/2 bát sữa tươi
- 3 thìa súp đường
- 1 nhúm muối
- 1 bát nước đun sôi để nguội

Thực hiện
- Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng với chút nước, xay nhuyễn.
- Lấy bí ra, cho vào nổi nấu trên lửa nhỏ, thêm đường, muối vào khuấy tan.
- Bí đỏ chín, nhấc xuống, để nguội.

- Cho bí, yaourt, sữa tươi, vani vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Đổ ra ly, ướp thật lạnh trước khi dùng.
Mách nhỏ
Có thể hấp bí để giữ độ ngọt của sinh tố.
Nguồn: St
- Món mút xoài - phong cách Pháp (25/01/2010)
- Trà sữa khoai môn trân châu (20/11/2009)
- Sinh tố củ sen thập cẩm (04/11/2009)
- Nước ép nho cho ngày hội hóa trang (30/10/2009)
- Sức khỏe với nước ép củ dền (23/10/2009)
- Bổ dưỡng sinh tố khoai tây (20/10/2009)
- Sinh tố 3C (19/10/2009)
- Nước ép bắp cải pha dứa (15/10/2009)
- Sinh tố đu đủ, bắp cải tím (09/09/2009)
- Biến tấu với dâu, dứa và cam (31/08/2009)











